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  • Der „OMG es ist PINK“ Rote-Beete-Hummus

    OH MEIN GOTT ES IST PINK ruft Rushan und beschreibt damit meinen Rote-Beete-Hummus, der schnell zwischen all den anderen Köstlichkeiten seinen Platz findet.

  • Verwurzelt im Orient. Ein Rezept mit Geschichte.

    „Verwurzelt im Orient“ ist ein Salat, inspiriert von meiner Leidenschaft, mit regionalen Zutaten als Basis, orientalisch angehauchte Gerichte zu zaubern

  • Gebratener Spargel mit Chia-Pesto und Physalis

    „Der einfachste Weg Einfachheit zu erreichen, führt über gut durchdachtes Weglassen.“ Übrig bleibt Spargel der endlich mal nach Spargel schmeckt und nicht nach Sauce Hollandaise, ein Pesto das erfrischend anders ist und ein kleiner Vorgänger Farbtupfen.

  • Tomatenbrötchen, Frischkäserolle & Pesto

    Du beißt in dieses Brot mit veganem Käse und siehst eines vor dir: Toskana. Die Sonne scheint von Himmel und taucht die Landschaft in goldenes Licht.

  • Goldener Hummus

    Hummus geht für mich wirklich immer. Egal ob als Dip, als Aufstrich, als Beilage, oder pur gelöffelt. Wenn er dann auch noch golden ist… mmmm!