[vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n
Goodness Bowls. Man kommt gerade einfach nicht an ihnen vorbei. Kein Blog und kein Magazin auf dem die farbenfrohen und randvoll gef\u00fcllten Sch\u00fcsseln nicht gefeiert werden \u2013 und das zurecht.<\/p>\n
Ich bin normalerweise wirklich niemand, der Trends hinterher rennt! Au\u00dfer \u2026 sie machen Sinn 😉 Und weil\u00a0sie einfach gut\u00a0schmecken<\/em>\u00a0und gut\u00a0tun,<\/em>\u00a0darf auch auf meinem Blog eine \u201eGoodness Bowl<\/em>\u201c Einzug halten, gleichzeitig mit dem Fr\u00fchling, den frischen Gem\u00fcsesorten und Kr\u00e4utern.<\/p>\n [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=”8137″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Goodness Bowls<\/em>, zu Deutsch \u201eWohlf\u00fchl-Sch\u00fcsseln\u201c holen nach den langen (und deftigen) Wintermonaten wieder leichtes wohltuendes Essen auf den Tisch oder eben in die Sch\u00fcssel.\u00a0Ein Grundrezept f\u00fcr die perfekte \u201eGoodness Bowl<\/em>\u201c gibt es nicht. Rein darf, was guttut und gerade Saison hat. M\u00f6glichst unverarbeitet und pur soll es sein. Eine gute Balance aus gekochten und ungekochten Lebensmitteln sorgt f\u00fcr die perfekte Kombination aus Texturen, Geschm\u00e4ckern und N\u00e4hrstoffen. Je nachdem darf\u00a0sie dann auch entsprechende Namen wie Buddha Bowl, Sunshine Bowl, Detox Bowl oder Happy Bowl tragen.<\/p>\n Vorteile haben \u201eGoodness Bowls<\/em>\u201c viele!\u00a0Sie sind super schnell und einfach zuzubereiten und k\u00f6nnen mit jedem Mal angepasst und neu erfunden werden. Je nachdem wie s\u00e4ttigend sie sein sollen, bieten Getreidesorten wie Quinoa und H\u00fcselfr\u00fcchte wie Kichererbsen eine gute Grundlage f\u00fcr den frischen Salat. Mit ein bisschen Nussmus und Limonensaft kommen auch noch die n\u00f6tige Cremigkeit und Frische dazu, um den Ganzen den n\u00f6tigen Kick zu geben.<\/p>\n Ich habe in dieser Version, mein Hauptaugenmerk auf ein Gew\u00fcrz gelegt, das\u00a0Adios Salz Gartengem\u00fcse<\/a>\u00a0vonSonnentor<\/a>\u00a0gelegt, alle Komponenten ohne Salz auskommen lassen und andere mit dem Gew\u00fcrz verfeinert. Das war zwar eine Herausforderung, daf\u00fcr aber ganz immer Sinne des Clean-Eating-Prinzips aus welchen die Goodness Bowls ja entstanden sind \u2013\u00a0die Zutaten m\u00f6glichst nat\u00fcrlich zu lassen.<\/em><\/p>\n Mein Rezept soll dir als Inspiration und kleine Anleitung dienen, kann aber beliebig ver\u00e4ndert werden. Traue dich, mit verschiedenen Getreidesorten zu experimentieren und auch das Gem\u00fcse abzuwechseln.\u00a0Wer m\u00f6chte kann zum Beispiel noch einen L\u00f6ffel Oliven\u00f6l oder Tahini dar\u00fcber geben und mit einen Spritzer Zitronensaft f\u00fcr mich mehr Frische sorgen.<\/p>\n Die Creme im Rezept ist etwas ganz Besonderes, da ich den Strunk des Brokkoli nicht wegschmei\u00dfen wollte, also habe ich ihn im Dressing verarbeitet und er macht sich ganz gut darin. Probiere es einfach aus 😉<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_single_image image=”8135″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_single_image image=”8134″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_single_image image=”8130″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n f\u00fcr 2 Personen, vegan<\/em><\/p>\n [\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”8132″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n <\/p>\n [\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”8136″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_single_image image=”8139″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n Ich bin so ein gro\u00dfer Fan dieser Art zu Essen, weil es einfach nie langweilig wird, gut und lange s\u00e4ttigt, dabei aber super gesund und leicht ist. Es ist eine unkomplizierte Art, um ausgewogen und nachhaltig zu Essen, und zudem auch einfach vorzukochen, um auch unterwegs etwas feines dabei zu haben!<\/p>\n Was kommt so in deine Goodness Bowl? Ich bin gespannt!<\/p>\n Liebst, Amina<\/p>\n [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Eine ganze Sch\u00fcssel vollgef\u00fcllt mit guten frischen Zutaten und viel Sonnenschein. Essen, das gut schmeckt und gut tut. 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BOWL<\/h3>\n
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INGWERCREME<\/h3>\n
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ZUBEREITUNG<\/h3>\n
Eine ganze Sch\u00fcssel vollgef\u00fcllt mit guten frischen Zutaten und viel Sonnenschein. Essen, das gut schmeckt und gut tut. Meine Goodness Bowl.<\/ul>\n
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***Dieses Rezept entstand in sonniger Zusammenarbeit mit Sonnentor***<\/h6>\n